Акациевый мёд

Акациевый мёд ценят за особенно нежный вкус, прозрачность, светлый оттенок и медленную кристаллизацию. Это один из самых деликатных сортов, который часто выбирают для детей, женщин и тех, кто не любит резкие медовые ноты.

• Светлый и мягкий сорт
• Долго остаётся жидким
• Подходит для ежедневного употребления
• Тонкий цветочный аромат без горечи

Для этого сорта пчёлы собирают нектар в период цветения белой акации и близких медоносов в чистых природных зонах. Мы придерживаемся щадящей технологии: своевременная откачка зрелого мёда, грубая фильтрация без перегрева и хранение в пищевой стеклянной таре.

Семейная пасека работает по принципу честного натурального продукта: без ароматизаторов, без сиропов, без термической пастеризации.

• Цвет: очень светлый, соломенный или почти прозрачный
• Аромат: деликатный, цветочный, лёгкий
• Вкус: мягкий, сладкий, без резкой терпкости
• Кристаллизация: медленная
• Текстура: в свежем виде текучая и прозрачная

• Мягкий сорт для ежедневного рациона
• Бережное действие — часто выбирается как деликатный медовый сорт
• Поддержка нервной системы — особенно хорош вечером с тёплой водой или молоком
• Энергетическая подпитка — натуральный источник легкоусвояемых сахаров
• Подходит для красивой подачи и десертов — ценится не только за вкус, но и за эстетичность

* При сахарном диабете и индивидуальной непереносимости употребление только после консультации специалиста.

Акациевый мёд идеален для сырных тарелок, тостов, греческого йогурта, фруктовых салатов, чая, смузи и домашней выпечки.

Рецепт: йогуртовый десерт

1. 150 г натурального йогурта
2. 1 ст. л. акациевого мёда
3. Горсть орехов и ягод
4. Перемешать и подать охлаждённым

Рецепт: медовая заправка для салата

1. 1 ч. л. мёда
2. 1 ч. л. горчицы
3. 2 ст. л. оливкового масла
4. 1 ст. л. лимонного сока

• Период сбора: конец мая – июнь
• Хранить: в стеклянной банке, в сухом затемнённом месте
• Температура: от +5°C до +20°C
• Не перегревать — не добавлять в кипяток

🔗 Рекомендуем также

• Мёд натуральный
• Как выбрать натуральный мёд