Ивовый мёд

Ивовый мёд — редкий ранний сорт, который формируется в самом начале активного сезона. Его ценят за тонкий аромат, мягкий вкус и связь с первой волной весеннего цветения.

• Редкий ранний медосбор
• Тонкий деликатный вкус
• Светлый природный оттенок
• Интересный сорт для ценителей редких медов

Ива — один из первых массовых медоносов сезона. Наши пчёлы работают на участках, где весной активно цветут ивовые деревья и кустарники, а семейная пасека поддерживает естественный ритм развития пчёл без грубого вмешательства.

Мёд проходит щадящую обработку: откачка зрелых рамок, фильтрация без потери природных свойств, фасовка в стекло.

• Цвет: светло-золотистый или соломенный
• Аромат: тонкий, весенний, древесно-цветочный
• Вкус: мягкий, ровный, с лёгкой травяной нотой
• Кристаллизация: средняя
• Сезонность: ограниченный объём, редкий сорт

• Общеукрепляющий весенний продукт
• Поддержка рациона в сезон восстановления после зимы
• Натуральная сладость для чая, каш и десертов
• Подходит ценителям редких сортов с мягким профилем
• Хорош для ежедневного употребления небольшими порциями

Ивовый мёд подойдёт к травяному чаю, рикотте, мягкому сыру, кашам и домашним десертам.

Рецепт: тост с творожным сыром и мёдом

1. Подсушить ломтик цельнозернового хлеба
2. Намазать творожным сыром
3. Добавить 1 ч. л. ивового мёда
4. Сверху — орехи или яблоко

Рецепт: тёплый напиток с ромашкой

1. Заварить ромашку
2. Остудить до тёплого состояния
3. Добавить 1 ч. л. мёда

• Период сбора: ранняя весна — конец апреля / май
• Хранить: в стеклянной банке, в тёмном месте
• Температура: от +5°C до +20°C
• Не держать у плиты и батарей

🔗 Рекомендуем также

• Мёд натуральный
• Как выбрать натуральный мёд