Рапсовый мёд

Рапсовый мёд — светлый, нежный и быстро кристаллизующийся сорт, который любят за мягкий сливочный вкус и плотную кремовую текстуру после созревания.

• Светлый цвет
• Быстрая кристаллизация
• Нежный вкус без выраженной терпкости
• Удобен для намазывания на хлеб и тосты

Пчёлы собирают нектар с цветущего рапса в период активного весеннего медосбора. Для нас важно, чтобы места размещения ульев находились в безопасных зонах и контролировались с точки зрения экологии и сезонности.

После откачки мёд не нагревается и не смешивается с другими сортами без необходимости — это позволяет сохранить его индивидуальные свойства.

• Цвет: светло-жёлтый, кремовый
• Аромат: мягкий, тонкий
• Вкус: сладкий, деликатный, сливочный
• Кристаллизация: быстрая
• Текстура: после кристаллизации пастообразная, нежная

• Быстрый источник энергии
• Удобен для завтраков и перекусов
• Подходит как мягкий сорт для семейного употребления
• Может использоваться как натуральная альтернатива сладким пастам
• Приятная текстура для тех, кто любит кремовый мёд

Рапсовый мёд прекрасно подходит для намазывания на хлеб, круассаны, булочки, добавления в каши и домашние соусы.

Рецепт: медовое масло для завтрака

1. 50 г мягкого сливочного масла
2. 1 ст. л. рапсового мёда
3. Щепотка корицы
4. Взбить и подавать с тостами

Рецепт: овсянка с мёдом

1. Сварить овсяную кашу
2. Остудить 2–3 минуты
3. Добавить 1 ч. л. мёда и ягоды

• Период сбора: май – июнь
• Кристаллизуется быстро — это норма для натурального продукта
• Хранение: в сухом тёмном месте при +5°C до +20°C

🔗 Рекомендуем также

• Мёд натуральный
• Как выбрать натуральный мёд