🍓 Домашние варенья и джемы по традиционным рецептам
Черника, малина, клубника, смородина — вкус лета в каждой ложке
🍯 Что такое варенья и джемы?
Варенья и джемы — это сладкие заготовки из ягод и фруктов, уваренных с сахаром до загустения. Варенье сохраняет целостность ягод в прозрачном сиропе, джем имеет густую желеобразную консистенцию с кусочками фруктов. Консервирующее действие основано на высокой концентрации сахара (60-70%), который связывает воду и предотвращает развитие микроорганизмов.
Наши варенья и джемы готовятся по традиционным белорусским рецептам из лесных ягод (черника, малина, брусника, клюква) и садовых культур (клубника, смородина, вишня), собранных в экологически чистых районах Гомельской области. Мы используем минимальную термообработку (варка 5-15 минут), чтобы сохранить натуральный вкус, аромат и максимум витаминов. Никаких загустителей, консервантов, красителей — только ягоды, сахар и любовь!
Ассортимент варенья и джемов
💪 Польза варенья и джемов
🫐 Антиоксиданты
Ягоды содержат антоцианы, флавоноиды, витамин С — мощные антиоксиданты, которые замедляют старение, защищают от рака.
⚡ Быстрая энергия
Натуральные сахара (фруктоза, глюкоза) быстро усваиваются, дают заряд энергии. Идеально для завтрака, перекуса.
🦠 Противовоспалительный эффект
Малина, смородина содержат салициловую кислоту (природный аспирин) — жаропонижающее при простуде.
💊 Витамины
При варке сохраняется 30-50% витамина С, полностью — витамины A, E, K. Зимой — источник витаминов.
🔬 Наша технология приготовления
- Сбор ягод: Лесные ягоды собираются в экологически чистых лесах Гомельской области. Садовые — с нашего огорода без пестицидов.
- Переработка в день сбора: Ягоды моются, сортируются, перебираются в течение 2-4 часов после сбора. Максимальная свежесть!
- Минимальная варка: Варим 5-15 минут (в зависимости от ягоды) для сохранения витаминов, цвета, аромата. Не развариваем!
- Натуральный сахар: Используем белый свекольный сахар без добавок. Пропорция 1:1 (ягоды:сахар) для густоты и сладости.
- Укупорка горячим: Варенье разливается в стерилизованные банки горячим, закатывается металлическими крышками. Создаётся вакуум.
- Без консервантов: Никаких E-шек, загустителей, красителей. Только ягоды и сахар — традиционный рецепт.
✓ Качество: Все варенья проходят органолептический контроль (вкус, цвет, консистенция). Мы не продаём то, что не едим сами!
📦 Хранение и доставка
Условия хранения:
- ✓Тёмное прохладное место (кладовая, подвал)
- ✓Температура 5-20°C (оптимально 10-15°C)
- ✓Избегать прямых солнечных лучей
- ✓После вскрытия — хранить в холодильнике до 30 дней
Упаковка и доставка:
- →Упаковка: стеклянные банки 0,3 л, 0,5 л, 0,7 л
- →Срок годности: 12-24 месяца
- →Доставка: по всей Беларуси 2-5 дней
- →Защита: упаковка в пупырчатую плёнку
Закажите домашнее варенье прямо сейчас!
Вкус лета круглый год — натурально и очень вкусно! 🍓🫐🍒
