Молочные продукты

🥛 Наш ассортимент

• Молоко коровье цельное — жирность 3,5-4,2%, пастеризованное
• Сметана домашняя — 20-25% жирности, густая и ароматная
• Творог деревенский — рассыпчатый или кремообразный, 5-9% жирности
• Масло сливочное — 82,5% жирности, натуральное
• Кефир и ряженка — на живых заквасках
• Сыр домашний — твердый и мягкий, разных сортов
• Йогурт натуральный — без сахара и добавок

🐄 Счастливые коровы — вкусное молоко

Наши коровы содержатся в комфортных условиях: просторные стойла, ежедневный выгул на пастбище, сбалансированное питание. Летом — свежая трава и разнотравье, зимой — качественное сено и силос с наших полей. Никаких гормонов роста, антибиотиков на постоянной основе или стимуляторов надоев!

Результат — молоко с богатым сливочным вкусом, которое не сравнится с магазинным. Из литра такого молока получается 200-250 г сметаны — в 2-3 раза больше, чем из покупного. А творог получается настоящий, крупинками, который не превращается в клейкую массу.

✅ Качество и безопасность

Мы проводим пастеризацию молока при температуре +72°C — это убивает патогенные бактерии, но сохраняет витамины и полезные ферменты (в отличие от ультрапастеризации при +135°C в супермаркетах). Творог и сметана готовятся традиционным способом — без сухого молока и растительных жиров.

Срок хранения нашей молочки меньше, чем у магазинной (молоко — 5 дней, творог — 3 дня), но это гарантия натуральности! Храните продукты в холодильнике при +2…+6°C.